Soyez les bienvenus au Gaec du Mont Journal !

Notre ferme se situe à Signalade,à 1080 m d'altitude, sur les pentes du  volcan dont elle porte le nom : le Mont Journal . Il culmine à 1183 m d'altitude et offre à la vue un panorama exceptionnel. 

Depuis 1970 avec l'arrivée de Gisèle et André à Signalade, 3 générations d'agricultrices et d’agriculteurs  se sont succédés sur la ferme familiale. Le gaec a été créé officiellement en 1984 avec Gisèle, René et Christian. Il compte aujourd'hui 3 associés  : Christian, Josiane et Alexandra. 

La ferme compte 135 hectares de prairies et de champs répartis sur plusieurs sites de Védernat à La Roussière en passant par Signalade jusqu'à Tempel. 

Nous élevons des vaches de race Aubrac et Simmental, des porcs sur paille et effectuons sur la ferme la transformation des viandes et charcuteries. Tout un programme !